Нож Grand Way 6145 AN выполнен из качественной нержавеющей стали 440 С, которая отличается высокой износостойкостью и твердостью, обеспечивается высоким содержанием углерода и легированием молибденом и ванадием. Химическую стойкость стали придает высокое содержание хрома, придающего дополнительную износостойкость. Эта сталь несколько сложна в заточке, такие ножи плохо правятся мусатом и придется потратить немало сил, чтобы переточить такой клинок, но благодаря ее износостойкости, делать это придется намного реже, чем в случае использования более дешевых сталей.