Компания Gerber презентовала филейный нож Gerber Controller 8". Он отличается универсальностью и подходит для использования не только на домашней или профессиональной кухне, но и просто на природе – во время поездок на рыбалку.

Нож сделан достаточно большим – с клинком длиною 20 см. У лезвия тонкий обух, изогнутое лезвие, острый кончик. Его режущая кромка сделана полностью ровной и гарантирует аккуратные точные разрезы. Сталь для этой модели ножа – 9CR. Она относится к категории нержавеющих и отличается хорошим сопротивлением любому виду коррозии. Поверхность лезвия тщательно отполирована до зеркального блеска. За ножом будет легко ухаживать, просто моя его после каждого использования. Конструкция модели Gerber Controller 8" – Full tang. Это значит, что металлическая пластина, из которой сделано лезвие, продолжается до самого конца рукоятки, что обеспечивает ножу особенную прочность. Тем не менее, лезвие очень гибкое и прекрасно справится с аккуратным отделением рыбы от костей.

Рукоятке ножа производители уделили не меньше внимания. Она подходит под ладонь любого размера, гарантирует удобный надежный захват. Поверхность рукоятки сделана прорезиненной и нож не выскользнет из влажной ладони. Рядом с обухом ножа сделана площадка для опора большим пальцем. Эта особенность позволяет без дискомфорта работать ножом на протяжении долгого времени. На нижней стороне рукоятки есть защита для пальцев, а понижение на конце защищает от случайного выпадения из руки. Также для страховки можно прикрепить темляк, который будет продет в отверстие на хвосте ручки.

Нож Gerber Controller 8" продается вместе с ножнами, которые сделаны из пластика. Они плотно сидят на клинке и полностью закрывают режущую кромку. Несколько отверстий в ножнах служат для свободного удаления песка, попавшей внутрь воды. Для крепления ножен на пояс, на рюкзак служит клипса, размещенная на одной из сторон ножен. Также в ножны интегрирована точилка для своевременного ухода за клинком.