Модель ориентирована на охотников, рыбаков, туристов, хотя не исключается вариант использования в условиях повседневного быта. 

Американская компания Gerber уже более 70 лет занимается производством туристического снаряжения и сопутствующих товаров, качество и надежность которых принесли ей известность во всем мире. 

Модель Bear Grylls Folding Sheath Knife создана по мотивам ножа Bear Grylls Ultimate Knife, с отличием в том, что она складная и отсутствует свисток. 

Отличительной чертой ножа Gerber Bear Grylls Folding Sheath Knife является наличие системы фиксации лезвия в открытом состоянии Back-Lock, выдерживающей усилие на закрывание более 200 кг. 

Кроме этой системы, имеется универсальный механизм открывания клинка при помощи одной руки. 

На верхней части обуха лезвия расположены специальные штифты по обе стороны, которые позволяют открыть нож как левой, так и правой рукой. 

Нож Gerber Bear Grylls Folding Sheath Knife в рабочем состоянии имеет длину около 216 мм, а девятисантиметровое лезвие полуторной заточки, выполнено в форме Drop-Point, которая позволяет одинаково хорошо резать и колоть. 

Лезвие с антибликовым покрытием изготовлено из высокоуглеродистой стали с повышенной прочностью и антикоррозийной стойкостью. 

Рукоятка ножа Gerber Bear Grylls Folding Sheath Knife оснащена рифлеными прорезиненными накладками, позволяющими надежно удерживать его в руке.