Folding Sheath Knife входит в серию Gerber Bear Grylls, в создании которой принимал участие британский путешественник-экстремал Беар Гриллс, ведущий реалити-шоу «Выжить любой ценой». 

Отличительной чертой ножа Gerber Bear Grylls Folding Sheath Knife (31-000752) является наличие серрейторного участка на клинке, позволяющего разрезать плетеные веревки и канаты, а также использованием системы фиксации лезвия Back-Lock, обладающей самой высокой надежностью (выдерживает усилие на закрывание более 200 кг). 

Также, на лезвии ближе к рукоятке имеется серрейторный участок. 

Клинок выполнен в форме Drop-Point, одинаково хорошо позволяющей и колоть, и рубить. 

Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой стали с высокими показателями прочности и антикоррозийной стойкости, а также хорошо удерживающей заточку. 

Рукоятка ножа Gerber Bear Grylls Folding Sheath Knife (31-000752) представляет собой две прорезиненные накладки, позволяющие надежно удерживать нож в руке. 

В комплекте с этой моделью поставляется нейлоновый чехол со специальной петлей на обратной стороне, предназначенной для крепления ножа на пояс или другую экипировку.