Это складной клинок, который легко переносится в кармане, а к тому же — безопасный для транспортировки. 

Лезвие ножа сделано из признанного в мире благодаря высокому качеству сплава 440С. 

Он относится к числу нержавеющих, а потому сделанный из него нож хорошо подойдет рыбакам и туристам. 

Однако данный сплав все же довольно твердый, чтобы нож мог хорошо держать заточку. 

Его твердость равна 58HRC.

Длина лезвия вполне подходит для того, чтобы нож можно было использовать не только для приготовления пищи, но и в хозяйственных нуждах. 

Она равна 8,9 см. 

По линии обуха, толщина клинка достигает 0,33 см. 

Форма клинка данной модели — clip point. 

Лезвие гладко заточено, отшлифовано методом сатинирования, когда на поверхности металла остаются едва заметные штрихи, направленные поперек клинка.

Рукоятка в данной модели изготавливается из надежного композитного материала, известного под названием G10. 

По составу — это стеклопластик, наделенный более высокой прочностью, нежели его обычные разновидности, стойкий к перепадам температур и солнечным лучам, не впитывающих воду. 

На накладки наносится мелкая накатка, которая делает их нескользкими. 

Чтобы нож не потерялся, в ручку можно продеть темляк для страховки, также предусмотрено наличие стальной клипсы. 

А чтобы было легче найти положенный на землю нож в темноте или сумерках, на рукоятке сделаны небольшие светонакопительные вставки.

Также, безопасной работе с ножом Ganzo G7511 способствует вставленный в эту складную модель замок Liner. 

Он простой по конструкции, но очень надежен. 

Такой замок выдерживает довольно большие нагрузки и долгое время остается работоспособным.