Швейцарский обвалочный нож с двухкомпонентной рукоятью Victorinox Fibrox Boning Flexible 5.6613.15D. Маневренная и износостойкая модель с изогнутым клинком 15 см и рукоятью Dual Grip. Специализированный нож из коллекции Fibrox Dual Grip с эргономичной формой поддерживает запястье, а лезвие из нержавеющей стали легко скользит по мясу любой жесткости. С этим острым и точным инструментом вы достигнете идеально простого результата резки. Специализированный мясницкий инструмент для профессионального использования при переработке мяса.

Эргономичная рукоять Fibrox сочетает ударостойкий полипропилен с термопластичным эластомером. Последний обеспечивает дополнительную износостойкость и пластичность. Нескользящая поверхность с шероховатой фактурой для стабильного хвата. Ножи Фиброкс могут стерилизоваться и мыться в посудомойке.

Нож Викторинокс Фиброкс 5.6613.15D - это также бритвенно-острое штампованное лезвие, легко справляющееся даже с жесткими мясными волокнами. Дополнено оригинальной электронной гравировкой с маркировкой качества NSF и уникальным номером.