Victorinox Fibrox Boning Flexible – гибкий нож для обвалочных работ с двухкомпонентной ручкой. Модель с кратчайшим клинком (12 см), представленным в коллекции с рукояткой Dual Grip. Специализированные ножи из линейки Fibrox Dual Grip с эргономичной формой поддерживают запястье, а лезвия из нержавеющей стали просто скользят по мясу. С этими острыми и точными ножами вы добьетесь замечательного результата резки. Незаменимый инструмент для профессионального использования при переработке мяса.

Нож кухонный Викторинокс Фиброкс 5.6613.12D с укороченным изогнутым лезвием. Острый режущий край легко справляется даже с жесткими мясными волокнами. На клинку - оригинальная электронная гравировка с маркировкой качества NSF и уникальным номером.

Высокопрочная ручка Fibrox в этой модели совмещает ударопрочный полипропилен с термоэластопластом. Последний придает дополнительную износостойкость и пластичность. Антискользящая поверхность с шероховатостью для надежного хвата. Ножи Фиброкс выдерживают высокие эксплуатационные температуры, поэтому можно стерилизовать и мыть в посудомоечной машине.