FIBROX Boning - обвалочный нож с узким изогнутым лезвием от швейцарской компании Victorinox. Длина лезвия 15 см - гладкая заточка режущей кромки. Нож для обвалки Фиброкс поможет виртуозно справиться с любой тушей. Легко отделит мясо от костей.

Профессиональный нож с суперострым лезвием, который подойдет как для аматоров, так и работников ресторанных кухонь и заготовительных предприятий. Невероятно острый и долговечный помощник.

Fibrox - это профессиональная коллекция кухонного инвентаря, разработанная с учетом системы цветного кодирования для безопасной работы с разными группами продуктов (рукояти разных цветов). Повышенная износостойкость рукоятей. Разработаны специально для больших рабочих нагрузок. Международная сертификация NSF.

Кухонные ножи Victorinox - это высокое качество изготовления и безупречная производительность. Эргономичная ручка со стабильным хватом и профессиональная заводская заточка для легкой и продуктивной эксплуатации. Лезвие отлично режет и долго сохраняет остроту.

• Назначение: для обвалки.
• Изогнутое лезвие 15 см.
• Режущая кромка: гладкая (Plain).
• Лезвие из нержавеющей стали высокого качества.
• Нескользящая и термостойкая ручка из термоэластопласта (ТЭП).
• Разрешено мыть в посудомоечной машине и стерилизовать.