Одесская кухня, как в котле, объединила украинское гостеприимство, еврейскую изобретательность, восточные ароматы, французскую многослойность. Впитав лучше всего от каждого, одесская кухня сдобрила блюда долькой южного солнца, щепоткой соли щедрого моря и ароматом спелых помидоров. 

В оркестре Саввы Либкина одесская кухня звучит как мелодия, создавая хорошее настроение и желание готовить салаты и закуски с кусочком бородинского хлеба в заправке. Сальса из баклажанов, килограмм которой только "на пробу". . . Яркая, незабываемая, оставляя самые теплые воспоминания, собирает всех за большим столом, одесская кухня никого не оставляет равнодушным.