Когда в семье любят путешествовать, ничего необычного нет в том, чтобы приготовить яблочную шарлотку в горах. Но к этому нужно немного подготовиться. Отец Катюшки готовит немалую семью к настоящему туристическому походу – для путешествий надо иметь кариматы, большой рюкзак с припасами, «сонный» мешок, а еще газовый баллон. И пока снаряжение приходится испытывать в подвале, Катя мечтает, что война когда-нибудь закончится, а людям непременно будет смаковать благоухающая шарлотка, испеченная в горах, по особому бабушкиному рецепту.