У разі збереження звичайним способом продукти харчування втрачають свій смак, аромат та поживну цінність. Вони розмножуються бактерії, з'являється цвіль, у результаті продукти псуються. Завдяки вакуумному пакувальнику ROTEX RVS320-B можна продовжити свіжість продуктів, у деяких випадках – у 5 разів, порівняно із звичайним способом зберігання. І все це без використання консервантів та інших хімікатів. Крім того, вакуумне пакування дозволяє скоротити час маринування зі звичайних кількох годин до 20 хвилин! Вакуумний рулон, що входить до комплекту цього приладу, складається з двох шарів, які утворюють ефективний захист від проникнення повітря та вологи. Завдяки цьому продукти можуть залишатися свіжими під час зберігання. Внутрішній шар – це поліетилен (ПЕ). Зовнішній шар виготовлений із поліаміду (ПА). Продукти у цих вакуумних мішках можна розігрівати у мікрохвильовій печі або варити у воді.