Виготовлена з кованого алюмінію.  Зсередини сковорода має тришарове протипригарне покриття PFLUON, конструкцією передбачено бакелітове soft-touch-руків’я. Модель Gemini Gourmet Apulia вирізняється широкою сумісністю з різними видами плит: газові, галогенні, склокерамічні, індукційні, електричні. Виріб не рекомендовано мити в посудомийній машині.