Варильна поверхня GRUNHELM GI-A2009 призначена для приготування їжі, яка завдяки індукційному принципом роботи буде готова набагато швидше, ніж якщо б її готували на будь-якому іншому джерелі спека. Індукція хороша тим, що нагріває виключно посуд, в якій знаходиться їжа, а це означає, що тепло витрачається розсудливо, а не йде на нагрів прилеглих поверхонь, як це часто буває у електричних або газових приладів.