Для виконання більшості повсякденних завдань пов'язаних з розрізанням чого небудь (продукти, картон, пластик і т. п.) в більшості випадків досить невеликого, але досить гострого ножа, на зразок Ruike S11.

Довжина представленої моделі в складеному вигляді становить всього лише 71 мм, з огляду на що вона запросто поміститься в кишені брюк. В «робочому» стані довжина S11 дорівнює 122 мм, з них на клинок припадають 53 мм. Він виконаний із сталі марки Sandvik 12C27 і був загартований до рівня 58-59 HRC. А рівна заточка ріжучої кромки, в парі з формою клинка Drop-Point і добре опрацьованими спусками забезпечують бездоганну якість різу при роботі з найрізноманітнішими матеріалами.

Фіксація леза у відкритому або закритому положенні здійснюється за допомогою одного з найпростіших механізмів — Slip-Joint. Даний замок складається всього з однієї масивної металевої пластини, розташованої в «спинці» ножа. Крім фіксації клинка, цей механізм також виконує функцію бекспейсера, доповнюючи дизайн і роблячи конструкцію ножа більш монолітною.

Ергономічні форми рукояті в парі з текстурованими накладками з G10 дозволяють з комфортом утримувати ніж Ruike S11 в будь-якій ситуації. Варто відзначити, що дана модель доступна з чорними, темно-зеленими або коричневими накладками на рукоять.

В торцевій частині ножа присутній невеликий отвір, в якому можна закріпити темляк або металеве кільце для носіння S11 в якості брелока.