Модель Ruike P831-SF є дійсно універсальним ножем, адже використовувати її для вирішення повсякденних потреб, і для виконання будь-яких робіт в туристичних поїздках. До того ж, серед його переваг такі якості, як міцність, привабливий дизайн, стійкість до корозії і високий рівень безпеки використання. І лезо, і рукоятка даного ножа — сталеві. Однак для них використовуються різні марки сплавів в залежності від того, які саме якості найбільш важливі для цієї деталі.

Лезо зроблено зі сталі 14C28N, що відрізняється високою твердістю (в межах 58-60 HRC). Ця сталь дозволяє ножу залишатися гострим протягом тривалого часу. Але і самостійно заточити його не складе занадто великих труднощів. Довжина клинка ножа у Ruike P831-SF дорівнює 85 мм, максимальне значення його товщини — 3,1 мм. Універсальності ножу додає те, що він добре заточений, а тому в змозі легко і рівно різати різні за структурою і твердості матеріали. Важливо, що обрана для леза сталь відноситься до числа нержавіючих і ніж можна без коливань брати з собою на рибалку чи в туристичний похід. Рукоятка ножа також металева, але її опірність корозії ще вище. Для даної деталі використовується сталь 3Cr14N.

Оскільки ніж Ruike P831-SF — складаний, виробники значну увагу приділили тому, щоб зробити його використання безпечним. В якості фіксатора для клинка в ньому виступає замок Frame lock. Це лінійний по конструкції замок, частиною якого виступає сама рукоятка. Крім того, встановлений ще і додаткових блокіратор - "Beta Plus" Safety Lock, який збільшує надійність при великих навантаженнях.

Даний складаний ніж важить 93 грами, так що носити його в кишені зовсім не буде накладно. Крім того, він отримав дуже привабливий зовнішній вигляд. Зовнішні елементи відшліфовані шляхом галтовки (технологія Stone wash), через що ніж став практично матовим і виглядає дуже стильним. До того ж, даний тип шліфування допомагає приховати ті дрібні дефекти на поверхні металу, які поступово з'являються в результаті використання ножа.