Ніж Grand Way E-107- сучасний складаний ніж з клинком з високоякісної нержавіючої сталі, додатково легованої молібденом і ванадієм. Збалансований склад сталі марки 8Cr13MoV забезпечує тривалу роботу без заточки, хорошу стійкість до іржі і високу міцність. Елегантний і міцний клинок, загартований до 59 HRC, володіє хорошим різом і чудовою проникаючою здатністю. Приємну вагу ножа надають міцні сталеві плашки рукояті і масивна фурнітура, скріпляє клинок і рукоять. Відкрита конструкція на гвинтах дозволяє легко регулювати ніж, ремонтувати і чистити. Міцному складному ножу потрібен надійний замок - це осьової замок «Axis Lock».

Міцний сталевий стрижень впевнено замикає клинок у відкритому положенні, а тугі омегаподібні пружини забезпечують надійну фіксацію. Унікальна ергономічна форма рукояті безпечна в роботі, завдяки насічкам і упору. Накладки рукояті виготовлені з композитного матеріалу G-10 чорного кольору - склопластику високої якості. Композиція фенольних смол і скловолокна володіє чудовою міцністю, маслобензостійкістю, стійкістю до вологи, не проводить електричний струм, довговічна і технологічна. Текстуровані накладки з чорного G-10 приємні на дотик і не ковзають навіть в мокрій руці. Шпенек  на клинку, а також конструкція замку дозволяють відкривати і складати ніж однією рукою.