Спеціалізований обробний ніж для птиці (лезо 9 см; помаранчевий) з колекції Fibrox – професійний кухонний інструмент Victorinox. Розроблений для первинної обробки м'ясних тушок птиці, але також чудово підходить для роботи з іншою дрібною дичиною, наприклад, кролятиною.