Чудово збалансований кухонний ніж серії Fibrox, призначений для роботи з філе від бренду Victorinox. Володіє гладким вузьким і гнучким клинком. Максимально гостро заточений, для здійснення всіляких операцій з філе тварин, птиці та риби. Ідеальний для приготування філе з риби, зняття плівки з філе, а також зняття шкіри з риби. Оснащений зручно сидить в руці і красивою руків'ям з чорного матового поліпропілену. Клинок виконаний з високоякісної нержавіючої сталі. 

Високоякісні кухонні ножі не рекомендується мити в посудомийній машині.

Ножі найкраще зберігати окремо від решти посуду, найкраще їх тримати в спеціальній підставці або на магнітному тримачі.

Не рекомендується різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Використовуйте дошки з натурального дерева або поліуретану (м'якої пластмаси).