Опис

Ножі серії AUS-10 PRO мають чудову обробку і виготовлені з нержавіючої сталі. Високоякісна сталь AUS-10 має вміст вуглецю 0,95-1,10%, що забезпечує гарну гостроту і твердість. Додавання молібдену і ванадію надає лезу ножа міцність і довговічність, дозволяючи виконувати точні і детальні розрізи. Твердість клинка становить 59 - 60 HRC. Просте дерев'яне руків'я в стилі вестерн -  зручне і добре чинить опір зношенню.

AUS-10 PRO підходить як для професіоналів, які піклуються про комфорт і якість, так і для вимогливих домашніх кухарів.

Ніж Сантоку прийшов з Японії і швидко завоював довіру кулінарів і професійних кухарів. Він вирішував дилему з тонкої нарізкою риби на акуратні пластинки, шинковкою м'яса, овочів та зелені. Саме тому зручність і практичність ножа вписуються у правило “РРК” - різати, рубити і крошити.

Форма клинка Sheepfoot не має заокругленного вгору вістря, тому їм зручно нарізати овочі або філе шар за шаром, за принципом гільйотини. Сталь AUS-10 володіє чудовою стійкістю до корозії твердістю 59–60 HRC. Просте руків'я забезпечує зручний хват.

Характеристики
Серія
Тип кріплення рукояті
Матеріал клинка
Матеріал рукояті
Довжина леза
Розміри
Колір рукояті

Кухонний ніж Kanetsune "AUS-10 Pro" Santoku 180 mm (KC-185)

0
0 відгуків
Код: 275748Код: 275748
₴0
Опис

Ножі серії AUS-10 PRO мають чудову обробку і виготовлені з нержавіючої сталі. Високоякісна сталь AUS-10 має вміст вуглецю 0,95-1,10%, що забезпечує гарну гостроту і твердість. Додавання молібдену і ванадію надає лезу ножа міцність і довговічність, дозволяючи виконувати точні і детальні розрізи. Твердість клинка становить 59 - 60 HRC. Просте дерев'яне руків'я в стилі вестерн -  зручне і добре чинить опір зношенню.

AUS-10 PRO підходить як для професіоналів, які піклуються про комфорт і якість, так і для вимогливих домашніх кухарів.

Ніж Сантоку прийшов з Японії і швидко завоював довіру кулінарів і професійних кухарів. Він вирішував дилему з тонкої нарізкою риби на акуратні пластинки, шинковкою м'яса, овочів та зелені. Саме тому зручність і практичність ножа вписуються у правило “РРК” - різати, рубити і крошити.

Форма клинка Sheepfoot не має заокругленного вгору вістря, тому їм зручно нарізати овочі або філе шар за шаром, за принципом гільйотини. Сталь AUS-10 володіє чудовою стійкістю до корозії твердістю 59–60 HRC. Просте руків'я забезпечує зручний хват.

Характеристики
Серія
Тип кріплення рукояті
Матеріал клинка
Матеріал рукояті
Довжина леза
Розміри
Колір рукояті