Ніж поварський серії Brooklyn від іспанського бренду Arcos це універсальний інструмент для різання овочів та фруктів, а також обробки м’яса та риби. Має напівгнучке лезо для кращого контролю руху ножа під час роботи, особливо при філеюванні або видаленні шкіри з продуктів

Характеристики ножа кухарського серії Brooklyn:

• матеріал ручки:Micarta
• матеріал леза: Nitrum®
• довжина леза: 150 мм
• загальна довжина : 273 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• довговічність: ручка з Micarta складається з тканини, спресованої смолою, що надає їй велику твердість і стійкість до високих температур.
• гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
• герметичний стик леза та руків'я – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
• матеріал леза виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum® довговічного, стійкого до корозії
• матеріал леза та ручки покритий спеціальним антибактеріальним покриттям, який перешкоджає утворенню бактерій та мікроорганізмів
• легка серейторність леза забезпечує зручне розрізання навіть найм'якшу їжу, не пошкоджуючи її
• герметичне з'єднання ручки та леза мінімізує потрапляння залишків їжі та води
• легкі у догляді — ножі можна мити у посудомийній машині