Ніж для обробки м‘яса 18 см серії «2900» Arcos призначений для використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Серія професійних ножів Аркос «2900» була спеціально розроблена для інтенсивного використання.

Основні переваги ножів м'ясника серії 2900 Аркос:

• гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий брак
• клинок ножа для м’яса виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби
• твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів
• ергономічна руків'я з антиковзкого поліпропілену. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем
• кольорове кодування руків'я за стандартами HACCP
• антибактеріальна обробка руків'я стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Руків'я стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С
• прокатні ножі - тонкі, легкі, невибагливі в догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити і точити