Перлова крупа – ціле зерно ячменю, яке пройшло шліфування і полірування. Назва цієї крупи походить від слова “перли” (перлини) і дуже довго її іменували перлинною крупою. Перлова каша дійсно цінна за своїми корисними властивостями як і справжні перли. Перлова каша – корисна страва в силу того, що вона містить білки і крохмаль, вітаміни групи В, вітамін А, Е, D, залізо, кальцій, мідь, йод, а також велику кількість лізину. Це справжня скарбниця фосфору, який необхідний для роботи головного мозку (в перловій крупі міститься в 2 рази більше фосфору, ніж у морській рибі).

• Перлову крупу ТМ «Жменька» не потрібно перебирати і промивати.
• Легко відміряти необхідну кількість перлової крупи – 1 пакетик 2 порції.
• Не потрібно відміряти необхідну кількість води.
• Не потрібно стежити за готовністю перлової крупи – вона готова, як тільки займе весь обсяг пакетика.
• Крупа перлова не пригорає і не прилипає до стінок каструлі, тому мити посуд завжди легко і просто.
• Крупа перлова ТМ «Жменька» завжди виходить смачною