Склад: Арабіка 100%

Країни: Ефіопія

Смак: Мигдаль, апельсин, вишня, лайм

Сорт кави, що росте на південному заході Ефіопії, відомий і популярний завдяки своєму насиченому аромату, солодкому смаку з ягідними та лаймовими нотками. Стиглі ягоди збирають та сортують вручну. Потім кава відправляється на знебарвлення (видалення шкірки і клейковини) і ферментується в спеціальних ємностях протягом 36-48 годин. Після цього каву сушать на африканських грядках протягом 10 днів.