М'ясорубки

М'ясорубки - домашній фарш та більше

М'ясорубка - незмінний інструмент для тих, хто цінує домашній фарш без сумнівних добавок. Сучасні електричні моделі справляються не лише з м'ясом - завдяки насадкам для ковбас, соку та пасти вони перетворюються на справжній кухонний комбайн. В каталозі Mallprix представлені м'ясорубки від Bosch, Philips, Moulinex та Zelmer - купити електричну м'ясорубку з доставкою по Україні.

Основні типи м'ясорубок

Вибір між механічною та електричною м'ясорубкою залежить від частоти використання та об'єму перекручуваного продукту.

- Електрична м'ясорубка з реверсом - найпоширеніший домашній варіант. Реверс запобігає застряганню жил і сухожилль, значно спрощує роботу. Більшість моделей Bosch та Philips мають функцію реверсу в базовій комплектації.

- Потужні м'ясорубки для великих об'ємів - мотор від 2000 Вт для регулярного перекручування великих кількостей м'яса. Підходять для тих, хто заготовляє фарш наперед або робить домашню ковбасу.

- М'ясорубки-комбайни зі змінними насадками - базова функція доповнюється насадками для ковбас, пельменів, соку та пасти. Один прилад для широкого кола кулінарних задач.

- Механічні м'ясорубки - не потребують електрики, надійні та компактні. Підходять для невеликих обсягів або для тих, хто часто виїжджає на природу чи дачу.

На що звернути увагу

- Потужність - від 1000 до 2500 Вт. Для перекручування 500-700 г м'яса кілька разів на тиждень достатньо 1200-1500 Вт. Для великих обсягів або регулярної роботи - від 2000 Вт.

- Продуктивність (кг/год) - важливий показник для тих, хто заготовляє великі партії фаршу. Стандартні домашні моделі - 1.5-2 кг/год, потужні - від 3 кг/год.

- Матеріал шнека та решіток - нержавіюча сталь довговічніша та гігієнічніша за алюмінієві сплави. Перевіряйте матеріал усіх деталей, що контактують з м'ясом.

- Кількість решіток у комплекті - дрібна, середня та велика решітки дають різну текстуру фаршу. Наявність трьох решіток - ознака хорошої комплектації.

- Захист від перегріву - термозахист вимикає мотор при тривалому навантаженні і захищає від пошкодження. Важлива функція для моделей, що використовуються щотижнево.

Насадки та додаткові можливості

Сучасні м'ясорубки Bosch та Zelmer пропонують широкий набір насадок, що перетворюють прилад на справжній кухонний комбайн. Насадка для ковбас дозволяє наповнювати натуральну або штучну оболонку - незамінно для домашньої ковбаси та шашлику в кишці. Насадка для кеббе та пельменів формує ці страви автоматично без ручної ліпки. Соковижималка для томатів - популярна опція для сезонних заготовок: пропускає томати, відокремлюючи сік від шкірки та насіння. Насадка для пасти дозволяє готувати домашні спагетті або феттучіні. Купити м'ясорубку з набором насадок - вигідніший варіант, ніж доукомплектовувати окремо.

Часті запитання

- Яка потужність м'ясорубки потрібна для домашнього використання?

Для перекручування 500-700 г м'яса кілька разів на тиждень достатньо 1200-1500 Вт. Якщо готуєте фарш великими партіями або робите домашню ковбасу - обирайте від 1800-2000 Вт. Вища потужність також важлива для роботи з частково замороженим м'ясом.

- Чи можна перекручувати заморожене м'ясо?

Частково розморожене м'ясо (температура близько -3...-5°С) перекручується краще за повністю розморожене - дає щільніший фарш і легше проходить через решітку. Повністю заморожене м'ясо перекручувати не слід - це навантажує шнек і мотор.

- Як часто потрібно заточувати ножі м'ясорубки?

Якісні ножі з нержавіючої сталі служать роками без заточення. Ознака затупленого ножа - м'ясо не перекручується, а видавлюється і стає сіруватим. При таких ознаках ніж та решітку варто замінити - комплект ніж-решітка недорогий і є в наявності для більшості брендових моделей.

- Чи підходить м'ясорубка для риби?

Так, більшість електричних м'ясорубок справляються з філе риби без кісток. Для риби з дрібними кістками (оселедець, скумбрія) рекомендується дрібна решітка та подвійне перекручування. Після риби ретельно промийте всі деталі від специфічного запаху теплою водою.

- Які бренди м'ясорубок найнадійніші?

Bosch та Philips - лідери за якістю та сервісом в Україні. Zelmer (входить до групи Bosch) пропонує надійні моделі в доступному сегменті. Moulinex відомий потужними моделями для великих обсягів. Redmond - популярний вибір серед тих, хто шукає баланс ціни та функціоналу.

Чому варто замовити у Mallprix?

Ми пропонуємо конкурентні ціни та швидку відправку з доставкою по всій території України. На всі товари діє офіційна гарантія від виробника.