Слово "чугун" является синонимом слова "долговечность". Сотейники из чугуна служат десятилетиями, не утрачивая своих свойств. Еда, приготовленная в чугунном сотейнике по своим вкусовым качествам напоминает еду, приготовленную в дровяной печи. Секрет этого сходства кроется в удивительной теплоемкости чугуна. Блюда в чугунном сотейнике не просто тушатся, но еще и размывают, доходят до нужной консистенции и вкусовых качеств даже после активной фазы приготовления, когда огонь (или электрический нагрев) под сотейником уже выключен.

Сотейник чугунный с крышкой KELA Calido наделен всеми положительными свойствами классической чугунной посуды. Более того, предоставляет дополнительные возможности для приготовления любимых блюд из-за наличия жаростойкой эмали, которой покрыта внутренняя поверхность сотейника. Благодаря этой эмали сглаживается естественная пористость чугуна и, как результат, появляется выраженный антипригарный эффект. Еда не пристанет ко дну сотейника KELA Calido и не пригорит даже при максимально допустимой температуре приготовления в 300°С. С эмалированной поверхности сотейника легко смывать жир и остатки пищи. Прозрачная стеклянная крышка чугунного сотейника Kela Calido, плотно прилегая к стенкам, снижает теплоотдачу до минимума, и при этом позволяет контролировать процесс приготовления пищи.