Вакуумные пакеты  предназначены для герметичной безвоздушной упаковки продуктов питания с помощью кухонных вакууматоров. Размера пакета 14 × 5 × 28.5 см будет достаточно для упаковки небольших продуктов, колбасных изделий, рыбы и пр., сохраняя их аромат, вкус, цвет и предотвращая развитие патогенных бактерий. Пакеты выдерживают термическую обработку, поэтому в них можно готовить блюда в кипящей воде. Пакеты повышенной плотности GORENJE подходят для многоразового использования.

Вакуумная упаковка представляет собой контейнер, пленку или пакет, в который помещается необходимый продукт, а затем с помощью специального оборудования выкачивается находящийся внутри воздух. После завершения этого процесса края пленки для вакуумного упаковщика запаиваются герметичным швом. Упаковка продуктов увеличивает срок хранения пищи за счет таких своих свойств:

Благодаря отсутствию кислорода предотвращается развитие микробов и бактерий, предупреждаются процессы гниения, высыхания и брожения. Изделия надежно защищаются от попадания света, влаги, сохраняют вкус, аромат и первоначальный вид, не теряют свою сочность, мягкость или твердость, в зависимости от вида пищевого материала.

Продукт не пропадет даже в том случае, если его по каким-либо причинам невозможно хранить при низких температурах. Вакуумная пленка – это отличный вариант для заморозки продуктов, так как сухой и холодный воздух морозильной камеры не оказывает на них воздействия, и еда остается вкусной и свежей после оттаивания.