Нож обвалочной серии DUO PRO от испанского бренда Arcos предназначен для точного отделения мяса от костей. Его крепкое и гибкое лезвие обеспечивает максимальный контроль во время работы, позволяя легко выполнять даже самые сложные задачи на кухне.

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• безопасность: ручка создана по технологии двойного впрыска, которая сочетает полипропилен и эластомер делает ее долговечной, удобной в использовании и устойчивой к работе в профессиональной среде.
• герметичный стык лезвия и рукоятка – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
• эргономичная ручка – адаптируется к форме руки, не скользит во время работы
• долговечность: лезвие изготовлено из нержавеющей стали NITRUM®, обогащенное азотом, что повышает остроту и резку на 40%.
• антибактериальная обработка Bactiproof Silver® гарантирует превосходную гигиену, стойкость к воде, теплу, чистящим средствам и кислым продуктам.
• Обработка лезвия Ice Plus® придает еще большую устойчивость, а его угол заточки 27° обеспечивает чрезвычайно острую и прочную кромку.
• легкие в уходе, ножи можно легко вымыть в теплой воде или в посудомоечной машине с деликатным режимом

Характеристики ножа обвалочного серии DUO PRO:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• длина лезвия: 160 мм.
• общая длина: 290 мм.
• толщина лезвия: 3 мм.