Нож поварской серии Brooklyn от испанского бренда Arcos – это универсальный инструмент для резки овощей и фруктов, а также обработки мяса и рыбы. Имеет полугибкое лезвие для лучшего контроля движения ножа во время работы, особенно при филировании или удалении кожи из продуктов.

Характеристики ножа поварской серии Brooklyn:

• материал ручки:Micarta
• материал лезвия: Nitrum®
• длина лезвия: 150 мм
• общая длина: 273 мм

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• долговечность: ручка из Micarta состоит из ткани, спрессованной смолой, что придает ей большую жесткость и устойчивость к высоким температурам.
• гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахов и не абсорбирует влагу.
• герметичный стык лезвия и рукоятка – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
• материал лезвия изготовлен из нержавеющей стали Nitrum® долговечного, стойкого к коррозии.
• материал лезвия и ручки покрыт специальным антибактериальным покрытием, препятствующим образованию бактерий и микроорганизмов.
• легкая серейторность лезвия обеспечивает удобную разрезку даже самую мягкую пищу, не повреждая ее
• герметичное соединение ручки и лезвия минимизирует попадание остатков пищи и воды
• легкие в уходе — ножи можно мыть в посудомоечной машине