Нож для хамона серии Nordika Arcos удобен для аккуратной срезки тонких кусков хамона или окорока благодаря длинному и гибкому лезвию. Серия кухонных ножей Arcos Nordika идеальна для профессионального и домашнего использования.

Концепция eco-friendly – забота и бережное отношение к окружающей среде, воплотившиеся в деталях новой серии профессиональных ножей Nordika. Деревянную рукоятку производят из древесины сертифицированного по стандарту FSC® леса. Упаковка кухонных ножей производится полностью из 100% переработанного картона.

Элегантный дизайн серии ножей для кухни Nordika Arcos с закругленной формой лезвия и рукоятки из дерева Ованкол предотвращает трение, в то же время обеспечивает мягкий восторг рукоятки профессионального ножа.

Лезвие ножа для хамона изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. Непревзойденную остроту лезвия создали по технологии «шелковый край». В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

Рукоятка ножей для стекла серии Nordika удобна благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из натурального дерева Ованкол, который не гниет, не взаимодействует с жидкостями и устойчив к вредителям. Закрепляют конструкцию рукоятки ножа для нарезки прочные нержавеющие латунные заклепки, способствующие длительной работе с ножом на кухне. Больстер располагается на передней части рукоятки ножа и уменьшает нагрузку на руку повара во время нарезки.