Нож для обработки мяса 18 см серии "2900" Arcos предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Серия профессиональных ножей Аркоса «2900» была специально разработана для интенсивного использования.

Основные преимущества ножей мясника серии 2900 Аркос:

• гарантия 10 лет на ножи ARCOS на производственный брак
• клинок ножа для мяса выполнен из эксклюзивной стали Nitrum, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа для обработки мяса долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы.
• твердость режущей кромки – 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя симметричная заточка 15 градусов
• эргономичная рукоятка из антискользящего полипропилена. Утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножом
• цветовая кодировка рукоятки по стандартам HACCP
• антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С.
• прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые в уходе, устойчивы к влаге. Такие ножи легко править и точить