Состав: Арабика 100%

Страны: Эфиопия

Вкус: миндаль, апельсин, вишня, лайм

Сорт кофе, произрастающий на юго-западе Эфиопии, известен и популярен благодаря своему насыщенному аромату, сладкому вкусу с ягодными и лаймовыми нотками. Спелые ягоды собирают и сортируют вручную. Затем кофе отправляется на обесцвечивание (удаление кожуры и клейковины) и ферментируется в специальных емкостях в течение 36-48 часов. После этого сушат кофе на африканских грядках в течение 10 дней.