Rwanda Nova — это отборная 100% арабика с высокогорных плантаций Руанды, созданная для тех, кто ценит сбалансированный вкус с приятной свежестью и деликатной сладостью. Кофе выращивается в Северной провинции, в районе Гикумби, где сочетание горного климата, плодородных вулканических почв и стабильной влажности формирует зерна с насыщенным ароматом и выразительной структурой вкуса.

Характеристики:

• Страна происхождения: Руанда
• Регион: Северная провинция, район Гикумби (Gicumbi)
• Сорт: 100% Арабика, Красный Бурбон (Red Bourbon)
• Обработка: Мытая (washed), жареная

Вкусовой профиль и аромат:

Rwanda Nova отличается ярким, чистым ароматом с цитрусовыми и фруктовыми оттенками. В чашке раскрываются ноты апельсина, лайма и зеленого яблока, которые придают напитку свежесть и легкость. Благодаря высокогорному выращиванию на высоте 1450–1500 метров над уровнем моря, кофейные зерна накапливают больше природных сахаров, формируя глубокий вкус и деликатную фруктовую сладость. Умеренная кислинка делает вкус живым, а низкая горчинка обеспечивает мягкое и приятное послевкусие.

Баланс вкусовых характеристик:

• Крепость: 2.5/5
• Горчинка: 1.5/5
• Кислинка: 3/5

Кофе имеет среднюю интенсивность и отлично сбалансированные характеристики, поэтому прекрасно подходит для ежедневного потребления. Он универсален для различных способов приготовления и одинаково удачно раскрывается в автоматических кофемашинах, эспрессо-машинах, френч-прессе или альтернативных методах заваривания.