Гейзерная кофемашина готовит напиток за счет парового давления. Она получила такое название благодаря сходству принципа ее работы, а также внешнему виду с извергающимся источником.

Гейзерная кофеварка имеет две емкости. Нижнюю емкость заполняют водой, а верхняя равномерно заполняется готовым напитком. Две емкости делятся фильтром в виде воронки. В этот фильтр засыпают молотый кофе. В верхней емкости имеется трубка с дном, представляющая собой фильтр, уплотненный прокладкой.